모발의PH1 모발의 화학결합과 화학적 특성 1.모발의 화학결합 원자로부터 시작된 많은 화학적인 조성들이 탄성이나 강도, 신장 등을 비롯한 모발의 여러가지 물리, 화학적인 특성들을 부여하기 위해서 조직적이고 복잡한 화학결합을 하고 있다. 모발의 화학결합이라고 하면 앞에서 살펴보았듯이 결국 모발을 이루고 있는 화학적 성분간의 결합이 그 기반이 된다. 모발의 기본 구조를 살펴보면 마치 옷감을 짜 놓은 것 같이 기다란 세 가닥의 케라틴 단백질이 결합하여 단단하게 꼬여있다. 앞에서 언급하였듯이 세로의 결합은 모두 폴리펩티드 끼리의 결합으로 이루어져 있고 이것을 통상 주쇄결합이라고 한다. 인접한 주 사슬마다 가지고 있는 곁 사슬(아미노산의 구조 가운데 R의 부분)끼리도 결합을 하고 있느데 이것은 가로로 연결되어 있어서 측쇄결합이라고 한다. 1)주쇄결합(세로.. 2022. 7. 12. 이전 1 다음